樱桃酒糖渍樱桃

我又上酒来了～前后发了几篇自酿酒，做蛋糕也口口声声叫喊酒味的，伪造的自己跟个小酒鬼似的～实际上，我这伪酒鬼基本上超过葡萄酒度数的酒，都是很难接受的～这个樱桃酒，用40度的白兰地浸泡樱桃做成，味道出乎我意料的好～应该降低了很多酒精度数，甜丝丝的带着果香，很好下口，一不小心就不多咯～樱桃酒还有药用功效，益气健脾，治疗风湿腰腿酸痛，以及消除疲劳，增进食欲，改善睡眠等 很适合每天小酌一杯哦～

材料

樱桃，白兰地，冰糖，细砂糖

做法

1.在春天樱桃上市时，将樱桃洗干净擦干水份；
2.整颗和白兰地，冰糖一起密封保存在玻璃瓶中，套上纸袋避光；
3.隔三两天把瓶子颠倒一下，如此颠颠倒倒一个多月后，被我遗忘在角落里，最近尝一下，嗯～呃～～明年得搞个大瓶子来～～
4.樱桃在酒中透析出了她的艳丽颜色，略有瘪缩的果肉可以沾上细砂糖，直接吃或装饰蛋糕都不错呢~