无花果枫糖蛋糕

今天是咱们西点斑斑叶子的生日，人家全名是七片叶子，注意不是六片，也不是八片，是刚好七片哟，哈哈！真贫！还记得叶子刚刚建立西点军校QQ群的时候，大家在上面聊天，总是感觉有聊不完的话题，真是怀念啊。最近叶子很忙，而我也在前些日子给她添了一个小麻烦，嘿嘿，送上个小蛋糕叫她补补吧！ 祝叶子生日快乐，快乐每一天，幸福每一天，健康每一天！

材料

无盐黄油60g，枫糖25G，全蛋1个，蛋黄1个，低粉50g，无花果干55g，花生碎10g，泡打粉1/4小匙

做法

1.无花果干切成细条，蛋黄和全蛋打在一起，备用；
2.无盐黄油软化后打发，筛入低粉和泡打粉，用刮刀稍微拌合后用打蛋器搅拌成糊状；
3.分3次加入蛋液，快速搅拌均匀；
4.加入花生碎，接着加入枫糖，继续快速搅拌均匀；
5.加入无花果干，用刮刀轻轻拌匀；
6.放入纸模中；
7.排放在烤盘上，180度烤箱中层约23分钟左右。