网上有很多烤栗子的方法都是要中途给栗子刷糖水。栗子已开了口,烤后很好剥皮不需要用牙咬,那刷在栗子壳上的糖水不是白费功夫?如果是烤给亲朋好友吃的,你或许还要担心他们会不会用吃过栗子的甜手在你家里到处乱摸。。。懒人总是会为自己可以少做事找到很多借口的。 烤栗子用天津良乡栗子最好,这种桂林锥栗烧肉、烧鸡不错,用来烤就甜度不够了,为了给不甜的栗子增加点甜度,又可使栗子烤后不干,可以在烤前用糖水将栗子泡一泡,这样烤栗子的最大好处就是省事、又不太脏手。
生栗子1斤,白糖2勺,水200毫升
给栗子开口一定要格外小心手哦!
烤箱不同温度和时间设定应该有所不同。