东北酸菜炖排骨属于东北菜，主要原料是排骨、白菜，口味是酸，工艺是炖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
排骨、酸菜、葱花、盐、水。


操　　作:
1、排骨用水抄熟。

2、酸菜洗净切丝后再洗一次，挤干水分放入排骨中。

3、加入适量盐、葱花和清水后放入阿迪锅中煮熟即可。

贴士：这个是婆婆喜欢的口味，她就喜欢啥调味料都不放的，说要突出酸菜的味道。我更喜欢多放葱姜蒜和花椒面的那种。所以婆婆的这种酸菜炖排骨我只能配着蒜酱吃才觉得过瘾。其实按照我的做法配上蒜酱也更加好吃。