印度风味咖喱鸡属于东南亚菜，主要原料是鸡翅、洋葱、土豆，口味是咖喱味，工艺是焖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鸡翅500克、洋葱1个、土豆1个、番茄酱3汤勺、鸡汤400毫升、印度咖喱酱1袋。


特　　色:最适合温馨周末的家庭餐。

操　　作:
1、鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。

2、鸡翅从中间剁开，一分为二。

3、锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。

4、放入洋葱炒香锅底。

5、放入鸡翅同炒至上色。

6、最后放入土豆一起翻炒。

7、加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆。

8、为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。

9、大火烧开，微炖片刻。

10、盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。

11、中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。

12、见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。