怎样才能养好水呢？下面就用最简单的语言来说明两件事：什么是“好”水以及怎样养出“好”水？为了避免把养水的过程变成化学实验，我们尽量不使用专业名词或专业方法。

    大规模养鱼 如何养水

    1、养水的基本原理是什么？

养水的核心思想是建造一个微生物系统，把主要有害物质（鱼的粪便和食物残渣）分解成无害物质；

    2、主要的微生物系统是什么？

   （1）喜欢氧气的好氧细菌：

繁殖速度非常快，它们负责把粪便和食物残渣等有机物分解成氨；

   （2）喜欢氧气的硝化菌（不是消化菌哦）：

繁殖速度很慢，它们负责把氨分解成硝酸盐；这个过程比较复杂，大家可以看文章后面的资料连接；

   （3）不大喜欢氧气的厌氧细菌：繁殖速度也很快，它们负责把硝酸盐分解为气体挥发掉或者再还原成氨。

    由于硝化菌繁殖的慢，常常被有害菌打的没有还手之力，因此我们给它找了两个帮手来抢地盘，一个是繁殖速度非常快的、好氧的酵母菌，负责抢地盘给硝化菌居住；另外一个是厌氧的乳酸菌，繁殖速度也非常快，负责消灭低氧区对硝化菌有害的菌种。这三个菌并肩子上，几乎无坚不摧，成功率非常高。大伙可以参考《酵母菌、乳酸菌和硝化菌三菌演义》完成上面的几个步骤后，鱼的粪便和食物残渣在24小时内被分解干净，水中的有毒物质（主要是氨和铵，来自鱼的排泄物）含量能够长期保持极低的水平，比每天一换的水的平均水平要低！