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详解古法养金鱼

2011-8-22 7:34:50观赏鱼之家  swjwindyCNfish ID 【字体:

    我常听闻中国古法养金鱼,历来讲究盆养,并以此为正宗,所以有的地方把金鱼亦叫做盆鱼。闲来读明代张丑撰《朱砂鱼谱》,记得文中写道“朱砂鱼,独盛于吴中…此种最宜盆蓄,极为鉴赏家所珍。”“大凡蓄朱砂鱼缸以磁州所烧白者为第一,杭州宜兴所烧者亦可用,终是色泽不佳。余常见好事者家用一古铜缸蓄鱼数头,其大可容二石,制极古朴,青绿四裹。古人不知何用,今取以蓄朱砂鱼亦似所得。”又读清代句曲山农撰《金鱼图谱》“缸畜”一章,文中写到:“池畜之鱼,其类固易养,但鱼近土则色不鲜红,故以缸畜为妙。缸以古沙缸为上,磁缸次之。缸宜底尖口大者,埋其底于土中。一缸只可畜五六尾,鱼少则食,可常继,易大而肥。凡新缸未蓄水时,擦以生芋,则注水后便生苔而水活,且性不燥,不致损鱼之鳞翅。若用古缸则宜;时时去苔,苔多则减鱼色。初春缸宜向阳,入夏半阴半阳,立秋后随处安置,冬月将缸斜埋于向阳之地,夜以草覆缸口俾严寒。时常有一二指薄冰,则鱼过岁无疾。鱼恃水为活,凡缸畜者,夏秋暑热时须隔日一换水,则鱼不鬱蒸,而易大。若天欲雨,则缸底水热而有秽气,鱼必浮出水面换气急,宜换水;或鱼翻白及水泛,水更宜频换,迟换则鱼伤。” 计成的《园冶》一书中的“金鱼缸”一节,记述到“ 如理山石池法,用糙缸一只,或两只,并排作底。或埋、半埋,将山石周围理其上,仍以油灰抿固缸口。如法养鱼,胜缸中小山。”由此看来,中国古法养金鱼讲究盆养一说,此言不虚。

    由此看来,中国传统的鱼盆就是为金鱼而生的了。鱼盆是我国古老的养金鱼容器,鱼盆用自身的品质,盛装着金鱼之美,而美丽的鱼儿又使鱼盆充满灵气。鱼盆与金鱼,美鱼与美器,相得益彰。华夏古人在欣赏着金鱼之美的同时,也在追求着美鱼美器完美统一的境界。当柔美的金鱼承载着中华民族的创造、审美及文明,在鱼盆中翩翩起舞的时候,鱼盆也从简单的盛鱼容器向艺术品悄然演化。而当我们在欣赏这美器中的美鱼时,已经感觉不仅仅是在赏鱼,而是在体味着生命的清供。
华夏古人做鱼盆的材料,采用石、陶、砂、瓷、和木等,制作设计无不奇思巧构,各尽其妙。石质的鱼盆,是采用天然石块雕琢而成,根据工匠的才艺,雕琢出各式祥和的图案,质朴而天然,清代皇家园林中常点缀石盆数具,华美古朴异常,柔美的鱼儿在其间舞动,刚柔相济,浑然天成。此外还有用玉石雕刻的鱼盆,据史料记载,宋徽宗曾在书房中用白玉石琢成鱼盆,养红金鱼,现今古玩市场还有用岫玉,雕琢成金玉满堂的造型的金鱼盆,此中养金鱼得金屋藏娇质感,但是夸张的玉雕金鱼造型,浅浅的鱼盆,对于养金鱼来说,终究不大适宜。陶质鱼盆俗称为瓦盆,呈圆形。曾经是老北京养鱼主要容器之一,由于盆的外壁烧制有凸起的虎头纹饰,故又称“虎头盆”。由于渗水或者反润,所以更适合庭院使用,陶质的盆的规格称为“套”。砂质鱼盆口大底小,曾经是华东华南地区常用的养鱼容器,砂质的盆的规格称为“号”。石质、陶质,砂质的鱼盆有共同的特点就是有粗糙的内壁,粗糙的内壁成为一个大菌床,为此,在没有过滤器辅助的情况下,可以起到净水的作用,比内壁光滑的瓷盆更容易养水,而当粗糙的内壁挂满细滑的绿苔时,绿苔映红鱼,无论从观赏还是从金鱼的养护,都是理想境界。而瓷质鱼盆较其它材质的鱼盆质地更细腻,外观也更华丽、精美,可根据陶瓷工艺制作出很多款式的鱼盆,或青花、或粉彩、或茶末,画工精美、工艺精良。是倍受青睐的养鱼容器及家居装点的器物。瓷质的盆的规格称为“件”。木质鱼盆俗称木海,木盆一般为圆形或椭圆形,用黄柏木制成,可根据需要制作合适尺寸,木海主要是养殖金鱼的容器,比起上述材质鱼盆,有体大质轻,盛水量大,不易破碎的优点,在京津地区较为常见。

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