大家知道，很多野生动物往往难以驯养，被捕后绝食，然后就因“气性大”而死。这就是一种应激反应造成的死亡。虽说金鱼已经被人类长期驯养，但是环境突变的刺激也会引起应激反应，强烈的应激反应产生的激素可以促发内脏衰竭等问题以致命，或间接因为鱼的免疫系统崩溃，而并发别的疾病最终死去。

新鱼买到家里，一般多多少少都有点儿应激反应，表现出来就是紧张，胆小，绝食。我们要做的是减轻应激反应，让其恢复，而不是加重应激反应。加重应激反应最常见的因素就是水温的突变。这就是我们平时说买鱼回来要“过水”的重要原因之一。可叹多少人初养鱼不知道这点吃过亏啊。有时在进新鱼的时候适当加盐也是有道理的，其实是为了水的渗透压接近鱼的生理渗透压，减少肾脏负担，缓解应激反应带来的危害。

换水是解决水质问题的一个直接的方法，是该多换还是少换不是死教条，而是一个辩证的问题，要根据具体情况综合考虑。换少了，有害物质会超标危害鱼，换多了，可能增加应激反应还不利于水的熟化。因为很多人换水把鱼换死，所以常有人劝告不要大量换水，的确没把握的时候少换水是保险一些，但是有的时候水质太差了，就一定要换相当一部分了。换水换死的，多半温差太大，又没除氯，造成应激反应，如果注意这些的话，就大大减少了风险。