猪肉白菜饺子

材料

猪肉馅（精肉）半斤，白菜4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，包子饺子馅配料1大勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张

做法

1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟
2.然后，加入凉水泡1，2分钟
3.用漏勺捞出攥干。
4.都攥干之后放入盆中待用
5.放入肉馅，白菜，切碎的葱
6.加入调料搅拌均匀，馅就OK啦
7.开始包了，就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多
8.来个特写^^猪肉白菜滴^^
9.开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~！
10.已经飘上来了，可以捞出来了
11.用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈^^
12.里面的大馅^^沾着酸辣的蒜酱真是不错
小诀窍:

这个是30个饺子的量喔^^
我非常喜欢沾着蒜酱吃，里面放好多米醋，香油，酱油，盐。真是美味极了^^
吃完饺子，再来一碗热气腾腾的饺子汤，原汤化原食喔^^