生烤糟腌排骨配绿茶小馒头

材料

原料：纯猪排150克,馒头棍20克,豆苗10克,芝麻2克,芒果粒5克
调料：番茄酱 60克生粉 20克 A1酱 15克黑醋 18克各种香料（八角、桂皮等） 30克

1. 纯排洗净改刀，加入香料调味，入锅煮至筷子可轻松插入肉为止，起锅放入七成热的油锅，炸上色，摆盘。
2. 番茄酱、生粉、A1酱混合煮沸，淋在纯排上，用黑醋划线。
3. 上面点缀芝麻、馒头棍、豆苗、芒果粒即可。

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