豉香鳕鱼

天气渐冷，习惯了阳光明媚的日子，对于忽来的阴天，竟是不那么适应。或许，这是人的普遍习性吧。身体不适，于是也学会偷懒，正好把冰箱里躺着的鳕鱼块处理掉，简简单单又是一顿晚餐，笨蛋说：“原来要喂饱肚子其实也很简单。”是啊，世界上许多事情本来就是简单的，只是在无意中我们让它们变得复杂起来，从而失去了简单的快乐。小孩子总是容易比大人感到快乐，因为他们都很单纯。他们简单的世界里只有黑和白，没有灰和一切难以定义的颜色，而随着年龄的增长，我们的心里塞进越来越多光怪陆离的东西，挤占了心里大部分的空间，也挤走了本来属于我们的许多快乐。翻出童年时的照片，变化最大的是我再也找不回那时候清澈的眼神了。 圣诞到了，大家要快乐噢！所以今天也上一道能让大家快乐的菜。^_^

材料

鳕鱼，白兰地，豆豉，李锦记豆豉香辣酱，李锦记蒸鱼豉油，大葱，胡椒粉，油，盐，蒜

做法

1.鳕鱼放微波炉解冻，洗干净，用盐，白兰地，胡椒粉腌制几分钟
2.把鳕鱼放进微波炉，高火5分钟
3.在此期间，切碎大葱，蒜，烧热炒锅，放油，放大蒜和李锦记豆豉香辣酱，豆豉慢慢爆香，最后放大葱和盐，倒进蒸鱼豉油烧开。
4.把做好的鳕鱼拿出来，把锅里的酱汁浇到鳕鱼上即可