花菇排骨

想了半天没想出该给这菜取个什么好听的名字……老大在旁边说颜色这么多，味道非常的鲜，不如就叫“花姑娘”吧～～～也让人有想象的空间啊！哎～～～真是亏了他……（西兰花的花，蘑菇的菇……） 嘿嘿～～～就叫“花菇排骨”好了！

材料

西兰花，白蘑菇，红椒，仔排，盐，酱油，油，生粉，高汤，鸡精

做法

1.西兰花切朵焯熟；
2.蘑菇对开成半圆形，红椒斜圈；
3.仔排加盐，酱油，少许生粉抓匀；
4.坐锅烧油，下仔排爆炒至金黄色，加蘑菇接着炒，炒出蘑菇的汁；
5.继续加西兰花，红椒圈，一勺高汤收汁，喷酱油撒鸡精ＯＫ！
小诀窍:

下锅到出锅十来分钟就够了，排骨绝对滴熟了，一点都不老！蘑菇吸收了肉肉的味，特别滴鲜美～西兰花刚刚断生，蛮爽脆滴哈～
属俺滴创新菜菜，俺滴厨房俺做主，花样想咋地就咋地～～～