私家气锅排骨

气锅是通过蒸汽使菜成熟，因此能更多的保留菜的营养 http://www.beitaichufang.com/recipe/8319/

材料

排骨500克，鲜香菇250克，胡萝卜一根，土豆一个，花椒大料少许，葱姜，酱油盐少许

做法

排骨浸泡1小时后，放入中火煸炒出香味和油，把多余的油倒出
放入花椒、大料、酱油、盐、胡萝卜，土豆继续煸炒，让胡萝卜和土豆继续吸收肉中的油份
准备好气锅一只，铺上生菜
把煸炒好的排骨等码放入气锅，放入香菇、葱姜，上锅蒸，中火大约1小时
小诀窍:

排骨可以替换成鸡
如果喜欢吃清淡的口味可以不放酱油，少放盐
香菇很好吃，但是不出数，所以可以相应多放