豆棒烧排骨

周六出去玩了一天,周日就收到家乡的食材就忍不住想做吃的了,青岩豆棒是我们老家的特产,也是贵州最有名的豆制品产地.青岩豆腐的种类也很多,都非常好吃.

材料

青岩豆棒，排骨，八角，桂皮，草果，红糖，香叶，食用油，生抽，老抽，料酒

做法

1.豆棒先用温水泡发.
2.排骨先飞水.
3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了)
4.放入排骨.
5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅.
6.八角,桂皮.草果.姜.香叶,料酒.生抽,老抽一起放入锅里. 开中火,慢慢煮到排骨PA.
7.汤汁快收干时起锅.