迷你版腊肉

材料

五花肉2000克，水，白糖120克，玫瑰露50，生抽100克，老抽100，盐60克

做法

1.买回来的五花用热水清洗，然后放当风出吹干表面。
2.五花肉 2000克 白糖 120克 （这次我用了砸碎的冰糖）玫瑰露 50克 生抽 100克 老抽 100克 盐 60克 （我用的是海盐），腌上一个晚上，然后放通风处风干。
3.等腊肉泛出油光，就可以收鸟。
小诀窍:

香喷喷的腊肉饭，这是用SUZY送我的腊肉做滴，两根青菜，一块腊肉，一把米，一杯水，蒸好米饭后放入腊肉，闻到香味基本上腊肉也就好了，临出锅时打个鸡蛋，白灼两根青菜，倒点甜酱油，简单美味的腊味饭就做好了。