西芹腊肉炒年糕

超市买的切片年糕，自己摸索炒的，味道还不错。 http://www.beitaichufang.com/recipe/8433/

材料

盐1匙，柱候酱1大茶匙（也可以用甜面酱代替），料酒1匙

年糕用开水煮熟,出锅控干水分，西芹洋葱切块。
锅中底油加热下入洋葱炒出香味，加入西芹,年糕，翻炒均匀，加入盐，柱候酱，料酒。
上色后加入腊肉，翻炒均匀出锅即可。
小诀窍:

年糕一定要用开水煮熟，筷子可扎透即可

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