今儿个是“立春”日,早晨躺在床上俺就打算今天要好好地勤快一下,给自己制定的计划是:做椰蓉面包、再做个戚风蛋糕,然后晚餐是吃春饼,呵呵! 上午,俺在网上逛来逛去看看这弄弄那,还没觉得怎样转眼就到了吃午饭的时间。下午俺出去买了一些过年储存的菜和水,一样样晾好、包好。赶快把面包所用的面活好,醒发的同时再把春饼的面活好,然后迅速把需要的菜洗好,切好...开始烙饼。
面团,油,豆芽菜
记得噢,豆芽菜是一定要有的,立春了嘛,发芽、发芽啊!
要用热水活面,面团要软一些,这样烙出来的饼软软的,好吃。