蜜汁乳香骨

上个周日把儿子接回来,这周都对付他了,没功夫来发帖.好在下周幼儿园开学了,白天我又有自己的时间了,自由万岁!!!上个菜,甜甜香香的.

材料

排骨，红腐乳2~3块

做法

1.准备排骨和红腐乳
2.洗净加捣碎的红腐乳,1勺白糖,少许老抽,3小勺生粉拌匀,腌2个小时.
3.腌好的排骨放6成热的油里炸,期间不停翻动,炸至熟捞起沥油,再烧热油,复炸至表面金黄捞出沥油.
4.锅里少许油,3勺白糖,1勺老抽和少许水调成蜜汁,小火熬到浓绸.
5.放入炸好的排骨快速翻炒裹上汁,出锅.