五宝菜

推荐给准妈妈的排毒餐

材料

五宝菜（2人份），小油菜 2棵（约100g），黄豆芽 100g，鲜香菇 2朵，白萝卜 25g，老姜 5g，生抽，盐 各1茶匙（5g），油 1汤匙（15ml）

做法

小油菜择洗干净。黄豆芽去掉根须，洗净。白萝卜和老姜分别切成细丝。鲜香菇洗净，沥干水分，切成丝。
大火烧热炒锅中的油至六成热，放入姜丝爆香放入香菇煸炒1分钟，出香味后放入黄豆芽、小油菜，加入生抽调味。
翻炒1分钟后加入白萝卜丝和盐，翻炒均匀关火。
小诀窍:

营养提示：油菜：含有丰富的维生素、钙、铁，建议准妈妈们多食用。
豆芽：含有丰富的维生素B、钙、植物纤维。豆芽可促进淀粉的消化，有调整胃口和排毒的作用。
香菇：含有钙、维生素D、维生素B和植物纤维，也是天然的排毒佳品。
萝卜：含有钾、钙、维生素C、植物纤维。被称做天然胃药，有极佳的排毒作用。