食用此道汤品时可洒上少许的起士粉,有另一番风味。 可在熬煮时放入剪短成约2~3公分长的义大利通心面,与汤一起煮软,又是另一种不一样的美味。
洋葱200公克,马铃薯100公克,高丽菜50公克,红萝卜50公克,西洋芹60公克,大蒜100公克,橄榄油2大匙,鸡高汤2000c.c.,豌豆仁50公克,九层塔少许,义大利综合香料1小匙,盐适量,胡椒粉适量