群英荟萃汤

下降，零下22度，小北风嗖嗖滴，那叫一个冷。每年的这个季节餐桌上都会增加一些汤汤水水的菜，既暖身又养身。 ——【浓咖啡淡心情】

材料

小白菜，油豆腐，香菇，鱿鱼卷，肥牛片，牛肉丸，鱼丸，粉丝，高汤，鸡精，盐，枸杞，葱姜，熟猪油

做法

1.将冷高汤倒入锅中，放入肥牛片烧开，撇去浮沫。
2.加入油豆腐、各种丸子、香菇、鱿鱼卷、枸杞、姜片煮至8分熟。加入小白菜、粉丝、熟猪油再煮2分钟。
3.最后加盐和鸡精调味，出锅撒上葱末。