木耳是个好东东,主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素,以及钙、磷、铁等无机成分,具有抗血凝,抗血栓形成,促进免疫功能,调节血脂,抗动脉粥样硬化,降血糖,延缓衰老,抗溃疡,抗真菌等广泛的药理作用。今天就吃它了,加上嫩嫩的生菜,好吃。
木耳适量,生菜适量,鸡汤适量,姜适量,盐适量