绿豆冰棍儿

清卿同学在我家那些天，每天在报社实习回来就打开冰箱底格，冰淇淋啦、冰棍啦、就是啥都没有，也掏点冰出来过过瘾。唉，这年头的孩子，一到夏天就给冰惯着，真拿她没办法。这孩子胃口大，我花了好大功夫给她做的那些个冰淇淋啥的，隔天就吃光光了，她叔老鱼就语重心长地对她说：“女孩子家至少要懂得做几个拿手菜，你好歹跟婶娘学几招，自己又那么喜欢吃冰，至少也学会一个吧？！”这孩子实心眼，说难的就算了，叫我选个最简单的教她，哈哈，还有什么比绿豆冰棍儿更简单？手拿着一根刚凝结的绿豆冰棍儿，禁不住有点想落泪的感觉，好怀念当年2分钱一根绿豆冰棍的童年时代，还有那些天真烂漫的日子。

材料

绿豆500克，红糖100克，水1000克

做法

1.把绿豆洗干净，注意淘沙哦。
2.把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里，加入1000克水，用高压锅煮十分钟，就成了一锅消暑绿豆汤啦。
3.绿豆汤晾凉后，小心装入冰棍模里，放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍啦。
4.脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模了。