杂蔬咖喱鸡焗饭

材料

鸡腿肉，洋葱粒，红椒粒，玉米粒，萝卜粒，青瓜粒，葡萄干

1.鸡腿肉脱骨切块，先略腌；
2.先用姜丝爆香，炒鸡腿肉，捞起；
3.爆香洋葱粒，炒杂蔬，再加入饭；
4.用饭装入容器中，放上鸡腿肉，再放上芝士，烤至金黄。

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