平底锅做饼干

简单易做，形状可爱，适合儿童食用

材料

材料1:，鸡蛋1个，糖适量，盐一小勺，泡打粉一小勺，材料2:，低筋面粉220g（家里没有就用175g中粉+45g玉米淀粉混合），材料3：白胡椒粉　白芝麻海苔各适量

做法

材料1用手动打蛋器打至起鱼泡泡，加入过筛后的材料2用小擀杖拌匀成团（没有揉）放到冰箱冷藏室里松弛30分钟
松弛好的面团稍揉几下即成光滑面团，面板上撒面粉，用擀面杖擀成约0.3cm的厚度，将材料3均匀的撒在上面，盖上保鲜膜，用擀面杖轻轻擀几下，让材料尽可能的固定
用模子压出可爱的形状，放到平底锅里，小火烤至两面成金黄色即可，放凉食用
小诀窍:

小火慢烤