瑶柱饺

材料

干贝滋味甘醇鲜美，为海味珍品，以之入馅，甘鲜诱人十足珍味。材料鲜肉馅……………………500克新鲜干贝(瑶柱)…………50克姜、葱花…………………15克鲜肉馅占1／2，干贝、姜、葱花占1／2调味料黄酒

做法

将新鲜干贝切粒，加入姜、葱花及黄酒，再与肉馅拌匀。
小诀窍:

特点
鲜醇甘美，酒香缭绕，诱人珍味
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