瑶柱海参煲

年前去超市采购，在大块的冰板上放着长相ms海参的东西～当时人多很挤，以为是鲜海参就以3元一根的价格拿了几个～回家后越看越不对劲，终于后知后觉的发现-------假的～现在超市堂而皇之的卖假货，它的行为就是误导消费者～你一个类似魔芋粉做的假海参，放在冰鲜区，和鱿鱼，海鲜一起卖，不就是想告诉消费者这是真的吗？再说当时也问过，售货员也说是海参～bt～算了，买也买回来了，虽然是假的，也用真的方法来做吧～撇去真假不说，这个东西的口感还是挺好的~也是没什么味道，所以用瑶柱来入味~口感像是很有弹性的魔芋~用瑶柱来焖魔芋，哈哈，魔芋有面子哦~夏天做瑶柱海参煲的做法和这个一样哈～～

材料

假海参，葱，姜，蒜，油，酒，酱油少许，糖少许，瑶柱

做法

1.假海参长酱紫。
2.斜刀切片。
3.瑶柱泡开。
4.葱姜蒜改刀。
5.砂锅加油爆香葱姜，蒜后加入瑶柱炒香。
6.加入假海参。
7.加入酒，少许酱油，糖调味。
8.加水盖过海参，烧开后小火慢慢收汁。
小诀窍:

刚开始不要放太多酱油，瑶柱的味道没有全部散发出来，要到中间再试味，不够再加少许酱油~这个汤汁很好下饭~