七彩蚝香冻豆腐

材料

三色椒，白木耳，冻豆腐，水，糖，生抽，蚝油，盐

做法

1.洗净切成小块。
2.白木耳用水泡软后切成丝。
3.冻豆腐解冻后切成小块滤干水份，起油镬放冻豆腐爆香加水加糖加生抽煮熟后再加入蚝油，放盐调味之后盛起待用。
4.再起镬放油放辣椒木耳爆炒片刻，晒少许水加盖略煮后放盐调味，再倒入煮熟的冻豆腐拌匀勾一个薄芡便成。
小诀窍:

色彩斑斓的七彩蚝香冻豆腐 ，非常有助于提高夏天里低下的食欲。