蚝油麻辣干丝荞麦面

不知道为什么，总是喜欢在星期五晚上出去逛逛，所以每次到了星期五，都不怎么想做饭，想着都是周末了总要轻松轻松了吧。但是晚饭总要解决的呀，阴阴，冷冷的天气，吃上碗热气腾腾的面条，真是一件舒服的事情。做完这顿，星期天就回妈那儿享享清福去喽！

材料

豆干，小嫩笋，牛肉麻辣酱，蚝油，盐，油，鸡精，荞麦面

做法

1.豆干洗净切丝，小嫩笋撕开洗净。
2.锅中倒油，加入牛肉麻辣酱煸香后，放入干丝嫩笋翻炒片刻，加入适量的蚝油和盐再翻炒片刻即可加入鸡精装盘。
3.锅中放水，大火煮开后，放入荞麦面和适量的盐，煮熟后，加入鸡精即可盛出。看还剩点大白菜，煮面的时候也一块加进去煮了。
4.将面条盛入碗中后，放上点刚才炒的麻辣干丝，再放上点牛肉酱。哇，热气腾腾的面条上桌了，开吃吧。