海鲜焗饭

看自己最近偷懒了好久,没有发自己做的东西了,今天实在是不能再糊弄下去了! 在旅行途中,没有吃上西班牙海鲜饭,一直耿耿于怀,心想,回家自己做去!于是就诞生了这饭,和西班牙海鲜饭好象是八杆子打不着边的关系,因为实在是不像, 在我的印象中,西班牙海鲜饭是那种用红红的西红柿汁的颜色,我自己用了西红柿 ,可是到后来基本看不到了。

材料

芹菜，蟹肉棒，虾皮，西红柿，盐，蒜末，干椒，油，牡蛎，虾仁，米饭，青贝，马苏里拉芝士

做法

1.锅里热油，把蒜末虾皮干椒碎爆香，下西红柿丁，放盐，炒成汁比较多。
2.把准备好的芹菜丁，虾仁，蟹肉棒丁，牡蛎，放进西红柿汁里炖一会儿。
3.放入米饭，翻炒。
4.最后把青贝也放入炒一会儿。
5.炒到这里，因为我家锅小，我怕锅里东西多，海鲜不熟，所以又零时决定再烤一会儿，于是从炒饭变成了焗饭！把饭铺在烤盘上，撒上一层马苏里拉芝士，进烤箱，用400华氏度的温度开烤！
6.因为我这次用的是小烤箱，能够看见里面，所以烤了大概8分钟，看见芝士都化了，就拿了出来！