豉椒芋丝蒸三鲜

如果你喜欢吃辣，可以加点辣椒油。我觉得最好吃的是芋丝，因为它把海鲜味都吸出来了，味道真得非常非常非常好呀~~~~

材料

主材：，冻贻贝14只，解冻去壳，中个冻扇贝6只，解冻切碎，中个熟虾6只，解冻切碎，芋丝1包(14粒)，青葱1条，切碎，汁料：份量只作参考，蒜蓉豆豉酱1+1/2汤匙，糖2茶匙，蒜蓉2汤匙，白胡椒、盐少许，麻油2茶匙

做法

1.贻贝去壳后，清洗内脏切细，和其它海鲜料用汁料腌10分钟。
2.将贻贝打开，先放上芋丝，再放上混合海鲜料，用手压紧，一只一只排好，如不够位置，可以把余下材料放于中间。隔水大火蒸10分钟，倒去盘内多余水分，洒上葱花即成。