世界卫生组织的推荐每人每天摄入烹饪油量25克，旨在倡导健康饮食，减少烹饪用油，减少疾病风险。过多摄入油脂除了会造成肥胖外，还会导致血液中的脂肪酸过多，从而造成血脂增高，引发心脑血管疾病。去年市里发放了控油瓶，让市民可以按量控制烹饪用油。可是有时候在烹饪时用油少了，往往会造成食物粘底而烧焦，这样反而会引起食物产生有害物质。 http://www.beitaichufang.com/recipe/8240/ 美国心脏协会建议“使用不粘厨具烹饪，才可以用最少的油，既保持食物美味，又保证健康饮食”。美国国家防止中风协会建议：“炒菜时使用不粘炊具，和喷罐食用油”。这些建议让烹煮尽量少油，减少人们对食用油的过量摄取；特富龙?不粘表面可以有效避免食物粘底，大大减少烹饪用油，而且让食物更加完整有形。哪怕是不善于烹饪的新主妇，也能轻松烹饪。同时可以有效积聚水分和热量，让油温控制在中低温度，就可以轻松煮出美味，藉此可以减少食物中维生素因为高温原因的流失，保持食物营养；另外使用不粘锅烹煮时产生的油烟少，人体吸入有害油烟的几率大大减少，而厨房也因此更干净。
杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。
