鲍汁猴头蘑

很长时间没有更新了，过年这段时间没怎么在家做菜，大多都是和同学、老乡、朋友聚会了，酒没少喝，菜没多吃，经常是一桌子大鱼大肉没人动筷子，倒是几个下酒的利口素菜比较受欢迎。今天黄河也上一道素菜-----鲍汁猴头蘑

材料

猴头蘑，西兰花，葱，姜，鲍鱼汁，盐，鸡精

1.西兰花切小朵，猴头蘑切厚片
2.分别将西兰花和猴头蘑焯水
3.葱姜炒出香味，下猴头蘑、盐、鲍鱼汁、鸡精烧至入味
4.用清炒西兰花围边

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