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鰯鱼烤小南瓜

2011-7-3 15:05:12不详 佚名 【字体：大 中 小】

鰯鱼烤小南瓜

鰯鱼烤小南瓜

去摩纳哥玩的时候，吃到这道新鲜鰯鱼烤出来的菜肴，味道不错，就试着自己做下看看。

材料

鰯3条，小南瓜2根，酒少许，盐少许，胡椒少许，蒜2瓣，洋葱1/4个

做法


将鰯鱼用酒和盐，胡椒腌一会儿
将小南瓜切成薄片（摩纳哥那家店里用的是另一种蔬菜，但是口感，味道和小南瓜很像）
蒜，洋葱切碎，洒在鰯鱼上送进烤炉，烤到两面稍稍有些焦
小南瓜用少量油炒一下，撒盐和胡椒调味
将小南瓜盛盘，烤好的鰯鱼放在小南瓜上，就完成了
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