南瓜汤

材料

栗子南瓜1个，白酱1杯，水4杯，盐1小匙，糖1/2小匙，洋香菜末1/2小匙，起司粉1/2小匙

1.栗子南瓜去皮，去籽，洗净后切成滚刀块，放入深锅中加水掩过南瓜块煮滚后，转中火约煮20分钟至熟取出放入调理盆中，用叉子压成南瓜泥。
2.取另一锅倒入水煮滚后，放入调味料A与作法1的南瓜泥搅拌均匀，再加入白酱以中火煮滚至浓稠时即熄火，食用前撒上调味料B即可。

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