南瓜甜豆多彩拌

彩虹生活，多彩一刻

材料

南瓜200g，芸豆50g，甜豆60g，黑胡椒碎1茶匙(5g)，盐1/2茶匙(3g)，柠檬半个，有机南瓜籽油1汤匙（15ml）

做法

南瓜洗净去皮去籽，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。
芸豆洗净放入沸水中煮熟至口感绵软，甜豆择洗净后放入沸水中焯熟，捞出芸豆及甜豆，沥干水分后放入容器中，加入蒸好的南瓜，拌匀。
挤上少许柠檬汁，与黑胡椒碎、盐和南瓜籽油搅拌均匀，制成调味汁，加入到蔬菜中，搅拌均匀即可。
小诀窍:

南瓜和南瓜籽油不仅能够多方面调节身体的免疫机能，更能够让男人们远离一些男性疾病的困扰。微甜的味道中伴着一股浓郁坚果香气，不仅让菜的味道更佳，也烘托出了缤纷的色彩——那便是健康的彩虹。