南瓜面条

做这个面条源于一个哥们儿讲的故事,说的是在上世纪60年代初期三年自然灾害的时候,他的哥哥饿的走路都困难了,他母亲怕把孩子饿死,求了很多亲朋好友,要来了一些面粉和一个南瓜,做了一锅南瓜面条.朋友的哥哥当时吃了N碗后,站在锅边哭了.他母亲问"怎么了孩子,面条不好吃?" "好吃!"  "你没吃饱?"  "饱了!"     "那你哭什么?"   朋友的哥哥当时说了一句非常经典又很令人心酸的话:"锅里还有啊!"……我的这个朋友没经历过那个年代,但他很喜欢吃南瓜面条!!! 那天朋友来我家了,说起了这个故事,要求我给做了这个面.....

材料

南瓜，葱花，盐，胡椒粉，鸡精，香葱，香菜，面条

做法

1.南瓜切块蒸熟,制成南瓜泥.
2.葱花放温油中炒成金黄色下南瓜泥翻炒几下,加高汤.汤沸下面条,放盐、胡椒粉、鸡精.煮5分钟出锅,撒香葱、香菜