南瓜籽瓦片

非常非常简单的一款美味饼干，原配方是用的杏仁片，不过没买到，所以就改用了南瓜籽仁。几乎没有什么失败率，很适合新手制作。

材料

蛋清50克，砂糖50克，色拉油20克，低筋面粉15克，南瓜籽仁100克

做法

1.将所有材料放在同一容器里，拌匀；
2.烤盘上垫高温布或者锡纸，将拌好的饼干糊舀到烤盘上；
3.再用食指指腹将饼干糊抹开，尽量让南瓜籽仁摊开，不要重叠；
4.烤箱预热200度，烤箱上层10分钟左右。
小诀窍:

1.以上材料可以制作长帝烤盘2盘半；
2.色拉油也可用玉米胚芽油，葵花籽油，调和油
3.配方参考自《巧手做西点》