常州臊子面

所有的工作总算是告一个段落了，紧张的心情放松一下吧。今天讲一个龟兔赛跑的故事。一天乌龟和兔子赛跑，一声令响，兔子唆地一下像箭一下飞奔出去了好远，而乌龟却还在很努力很努力地爬着，慢慢地爬啊爬，没一会儿碰到一只蜗牛正在努力地爬着，乌龟看着过意不去，对蜗牛说，来吧，上来吧，我载你。于是乌龟就载上了蜗牛继续努力地爬着，又没多一会儿，碰到一只地老虎，乌龟看着觉得过意不去，又对地老虎说，来吧，上来吧，我载你。于是地老虎便上去了，然后对蜗牛打招呼说，你好啊！蜗牛对地老虎说，抓紧啊，乌龟跑得好快啊。紧张的心情放松下来了，自该享受一下这难得的轻松。山西岐山臊子面很有名，偶没吃过自然也不会做，所以来个自创的。冰茶牌常州臊子面。

材料

面条，牛肉酱，肉末，榨菜末，雪菜末，糖，盐，高汤精

做法

1.锅中倒油，烧热，牛肉酱用小火煸出香味后，加入肉末，炒至变色后，加入切碎的榨菜末和雪菜末，稍微地翻炒一下就可以了，我还加了点糖，觉得这样味道更好一点呢。
2.开水下面条，放盐和高汤精 3、将面条盛出，放入刚刚炒好的榨菜肉末臊子，一碗香喷喷的蓝式常州臊子面就OK了。