Cheers with sizzle—喜悦烹饪之素炒什锦

又是一道韩式菜，去吃韩食都要点上一盘，可惜家里没牛肉丝了，就做了个素食版的，感觉和带肉丝的差不多哈，喜欢素食的可以试试~

材料

菠菜……150g，胡萝卜……100g，洋葱……1/4g，红薯粉条……50g，青椒……半根，香菇……8朵，调味，葱……半根，蒜……2瓣，花生油……15ml，欣和六月鲜……1大匙，盐……少许

做法

1泡发香菇和粉条，粉条入锅煮至软，捞出备用，（可以放少量油拌匀，防粘连）
2香菇切成细条，胡萝卜青椒洋葱切段，菠菜切成两段~
3油锅内爆香葱蒜碎，倒入胡萝卜条炒匀
4倒入洋葱青椒和粉丝翻炒一下，倒入少量水
5倒入粉条，用铲子拌匀，倒适量味极鲜~
6倒入菠菜，炒制菠菜软，撒盐调味，盛盘~
小诀窍:

欣和系列的酱油真的很提味，喜时的不粘锅也很出彩，对了，粉条一定要选红薯的，才好吃~
不是给欣和做广告哈，一直吃这个牌子的酱油，我老妈的热荐，非常赞~