果仁香脆球

花了点心思将干果改造一下，还特意沾了孩子们喜欢巧克力，是不是有点儿节日气氛了。

材料

1.低粉90g，玉米淀粉90g，奶粉20g，泡打粉4g，糖40g，鸡蛋2个，黄油18g。，2.花生仁，腰果，杏仁（都是即食的）。，3.巧克力，椰蓉，巧克力彩针。

做法

低粉、玉米淀粉和泡打粉过筛。
加入糖、蛋液和熔化黄油和成团。
取一小块包入坚果,(包入花生仁的搓成椭圆型、包入杏仁的滚成圆球、包入腰果的捏成元宝型。)
烤箱预热150度,烤20分钟左右。烤好后取出放凉。
巧克力隔水融化，取花生仁馅的香脆球沾巧克力液再沾椰蓉；取杏仁馅的香脆球沾巧克力液再放上巧克力彩针；取腰果馅的香脆球画上几条巧克力液。
小诀窍:

沾巧克力液后要马上沾椰蓉或放上巧克力彩针，因为巧克力很快就凝固了。