南北杏雪梨汁

清凉、冰爽的甜美果汁，品起来还有杏仁的淡淡清香！生津润燥、清热化痰，尤其是在天气比较干燥的北方，特别适合春秋天食用。

材料

新鲜雪梨1只，熟南杏仁，熟北杏仁各1/2杯，凉开水400ml，食用冰块4小块，蜂蜜1/4杯

做法

将新鲜雪梨用清水洗净，削去外皮，切成小块备用。
将雪梨块、熟南杏仁、熟北杏仁一同装入豆浆机的网罩内，加入凉开水，将其搅拌均匀。
听到断电提示音后，，盛出南北杏仁雪梨汁。调入冰块和蜂蜜直接饮用。
小诀窍:

甜杏仁又叫“南杏仁”，形状大而扁，皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁又叫“北杏仁”，个小，杏仁厚，皮色近红色，苦味有毒，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸，一定要经过沸煮以去除毒性，所以在制作这道饮品前可用东菱水果豆浆机的“开水”功能将北杏仁沸煮过。
雪梨性寒，产妇、胃寒及脾虚泄泻的人不宜饮用。