琥珀核桃仁

也是从电视上看来的啦，觉得真的很简单，又好吃又营养，所以推荐给大家！

材料

核桃仁一把，蜂蜜少许，糖少许，香油或食用油少许

做法

将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右，目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。
将三勺白糖和少许蜂蜜搅拌均匀，以糊状为好。
把刚才处理过的核桃仁放入糖糊中，搅拌均匀，使每个核桃仁都裹上糖浆，放入微波炉。
用中火加热，防止糖浆烧糊，每隔1分钟取出搅拌一次，约共加热3分钟左右。
取出晾凉，即可食用。
小诀窍:

装盘前先用香油或食用油在盘底均匀的抹上一层，可以防止糖浆沾盘。