红菜火龙果汁

功能：帮助排便、保护眼睛火龙果除了基本维生素，红肉的火龙果跟葡萄一样，更多了一种特殊的花青素，具有抗氧化的功用，在这里使用红菜也是一样的用意。这杯蔬果汁很适合爱美的人，添加红菜在中医观点有助于补血，有养颜美容的效果。

材料

火龙果1颗，红菜3片，柠檬1/2颗，冰水120㏄，蜂蜜适量

做法

1.红菜洗净后切细丝，柠檬洗净去皮后切丁。
2.火龙果剥皮后切丁﹝可将外皮用刀划过再剥，像切柚子皮一样，可减少汁液浪费﹞。
3.将所有蔬果放入果汁机中﹝柠檬可留几块丁状备用﹞，加入冰水。
4.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
5.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。