绿豆酥球

给这个球起名还为难了一下，先是想叫绿豆网球，但是怕大家先看名字会以为是个很韧很有嚼劲的东西，还是叫酥球吧。想做这个很久了，灵感来自于胖胖熊的锦绣豆沙球，但是一直拖拖拉拉的没动手，拖的一包豆沙喂了垃圾桶，这次煮的硕大一锅蜜绿豆可不能浪费，不管食物单纯价格上的高低，自己做的，总归是不想浪费的～动手做了，才体会到胖胖熊做的细巧，我两张飞饼皮也只做了两个，而且下面收口被我弄得比较丑陋（照片隐藏了难看的一面哈 ~(@^_^@)~）天气热起来了，现在飞饼皮拿出来要及时的抹上低粉，不然很粘很难搞～ 编成网以后要压压紧，然后把网格放在手上再放馅，先放了馅就很难拿起来了哦～

材料

飞饼，蜜绿豆，蛋黄液

做法

1.飞饼切6-7毫米宽的条，编成网格状；
2.包入蜜绿豆，整成球，刷蛋黄液，220度，15-20分钟。