咸蛋黄炒玉米

材料

玉米粒............................ 1碗



{调料}
干生粉, 食盐.................... 少许
咸蛋黄............................ 3个

做法

1)玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，

多余的生粉倒出

2) 锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。

3) 锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
小诀窍:

注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老。