自制迷你圆筒

  为什么叫伪版呢？因为我的一时冲动，跟安娜同学。。。哦不，是安娜夫人，学习了她的一款迷你圆筒。当时感觉不算难，而且也不怕没有替代品，可制作的过程中才发现，但凡没有耐心的人是绝对不能试验这个的。。。自然，我也算有一定的耐心，没把剩下的面糊全丢弃。。。     一直佩服安娜是绝对的中国式的贤妻良母，虽然她身居海外，可是却把中国女性的传统美德发挥的淋漓尽至，我是自叹不如啊。。。所以，坚持向她学习学习再学习。。。

材料

高筋粉120克，鸭蛋1个，糖粉60克，黄油120克，盐0.5小匙

做法

1.按照安娜的方子，我用的是黄油120克，糖粉60克搅匀打发至蓬松。
2.然后加了一个鸭蛋（没鸡蛋了），半小勺盐继续搅拌均匀。
3.最后加入120克面粉（高筋粉）搅拌均匀。
4.取一薄纸板，剪出两圆洞（之间必须有间隔，用软盘做模型画出圆洞），在烤盘上铺上油纸，将圆板模型放置油纸上，用面糊把圆圈抹平，再小心地取走模型，这样油纸上只剩下圆面糊。
5.烤箱预热180度，上下火烤5到8分钟，取出马上造型，不然面片一凉就变硬。