红枣龙眼蛋花汤

材料

药材红枣10颗、龙眼肉25克、当归10克食材鸡蛋2个

将红枣、龙眼肉、当归加水适量先煮至沸腾，再打入鸡蛋即可。
药材与食材功效
药材：
红枣、龙眼肉及当归可活血补血、养心安神。
食材：
鸡蛋被誉为动物蛋白质中“最优质的蛋白质”，其中含有多种人体无法自行制造的氨基酸，故在调经药膳中加入鸡蛋有补益作用。

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