（1）观赏标准：一尾上品金鱼，无论形态、色泽和姿容都应达到美观的要求。金鱼的体形短圆而左右对称，腹部丰满，品种特征明显，鳞片整齐无缺损，尾鳍纯白透明，四开大尾。金鱼体色繁多，单色鱼要求色纯无瑕斑，红似火焰，黑若漆墨；双色鱼色块杂而不乱；五花金鱼要求体表底色是蓝色或红色，其他色泽匀称。金鱼拥有端正的形态和鲜艳的色泽，游动时，姿态轻柔飘逸，优美如舞蹈，不能歪扭一侧，静止时，身体平衡，不能倒悬或侧仰，这是金鱼的动态美和静态美。

（2）金鱼的品种优劣：金鱼的品种特征越明显，个体也越名贵。龙睛金鱼是中国金鱼的传统品种，要求眼球膨大，凸出眼眶外，两眼大小一致，左右对称，以眼球呈算盘珠的个体最佳，根据体色的差异其品种有红色、黑色、五花、紫、蓝色等。蛋种金鱼要求背部光滑平坦，无残鳍，无结疤，尤以背部呈流线型弯曲，呈梳子背的个体为最佳。狮头金鱼，要求头部肉瘤丰满厚实，包裹两颊。绒球金鱼，要求肉茎细长，球体致密而圆大，左右对称为好，若出现单球、三球或球小者，都不能称为佳品。水泡金鱼，要求两个水泡左右对称，泡大柔软而半透明。望天眼金鱼，要求两眼球大而左右对称，眼球向上翻转90度，两眼球位于一条水平线上，若眼球向前倾斜或左右斜下，均不可入选。珍珠鳞金鱼，要求腹圆尾大，鳞片齐全粒粒清晰饱满，排列整齐。

金鱼的尾鳍，要求四开大尾，胸鳍、腹鳍、臀鳍要左右对称，背鳍高大如帆。文种金鱼尾鳍要长，蛋种金鱼尾鳍要短，金鱼的尾鳍要求色浅，薄而透明，好似蝉翼。蝶尾金鱼，要求尾鳍边缘挺括，微微向前勾曲，整个尾鳍象一个打开的扇面，飘飘若仙，尾鳍长度要占到体长的2/3。

金鱼的色泽，红色鱼要从头到尾全身红似火。黑色鱼要求乌黑泛光，永不褪色。紫色鱼要求色泽深紫，体色稳定。五花金鱼要求蓝色为底，五花似锦。鹤顶红要求全身银白，头顶肉瘤端正鲜红如五月榴花。玉印顶要求全身鲜红，头顶肉瘤银白端正如玉石镶嵌。