杨梅是浙江余姚市传统名果,以其品质极佳而闻名国内外,早在汉朝时已列入贡品。目前,全市杨梅栽种面积已达7.2万亩,常年产量1.5万吨左右,居全国之冠。1995年,被中国特产之乡命名组委会命名为“中国杨梅之乡”。每年的六月二十六日是余姚的“杨梅节”。
杨梅在农历正月开花,花极小,不容易看见。农历五月成熟,按果实成熟时的色泽,余姚杨梅可分为白种、红种、粉红种、乌种四类。其中白杨梅产在余姚马渚一带,称为"余姚白杨梅",它的颗粒大、色泽晶莹,回味清香,采摘较迟,较易运输和储藏。乌种中的荸荠种肉细软、核粒小、味香甜、液汁多,为杨梅最佳品种。荸荠种杨梅发源于余姚三七市张湖溪、石步一带,那里至今尚有几百年的老树和枝叶覆盖达亩许、产量上千斤的"杨梅树王"。
端午时节,满山杨梅熟红枝头,凝翠流碧,闪红烁紫,边摘边吃,别有风味,海内外游客纷至沓来,已成为余姚"农家乐"风土人情游的一道亮丽风景。